MLEKO, NABIAŁ - MILK, DAIRY

ropa, złoto i ziemniaki
slayer74
Kapitan
Posty: 44305
Rejestracja: 19 lip 2005 13:21
Lokalizacja: West Poland- FZ 1974

Re: MLEKO, NABIAŁ - MILK, DAIRY

Postautor: slayer74 » 15 maja 2022 10:56

Niedobór mieszanek mlekozastępczych zwiększa problemy Bidena

Ogólnokrajowy niedobór mieszanek mlekozastępczych w USA jest najnowszym wyzwaniem stojącym przed administracją prezydenta Bidena, która już zmaga się z najwyższą od dziesięcioleci stopą inflacji, wojną Rosji z Ukrainą, utrzymującą się pandemią oraz walką o prawa reprodukcyjne. Agencja Żywności i Leków (Food and Drug Administration) pracuje nad rozwiązaniem problemu niedoboru mieszanek mlekozastępczych, który budzi niepokój wśród rodzin w całym kraju. Jeden z niewymienionych z nazwiska sojuszników Bidena powiedział w wywiadzie: „Jakbyśmy nie mieli wystarczająco dużo problemów. Jasne, dorzućmy do tego preparaty do żywienia niemowląt”. Niedobór preparatów do początkowego żywienia niemowląt jest pogłębiany przez ciągłe problemy z łańcuchem dostaw, które spowodowały również gwałtowny wzrost inflacji. Niedobór mieszanek mlekozastępczych spowodował, że sprzedawcy detaliczni, tacy jak Amazon (NASDAQ: AMZN) i Target (NYSE: TGT), ograniczyli ilość preparatów, które można kupić w sklepach internetowych i stacjonarnych.
Pieniądz robi pieniądz a bieda robi jeszcze wiekszą biedę !!!

REKLAMA


slayer74
Kapitan
Posty: 44305
Rejestracja: 19 lip 2005 13:21
Lokalizacja: West Poland- FZ 1974

Re: MLEKO, NABIAŁ - MILK, DAIRY

Postautor: slayer74 » 21 maja 2022 23:12

Ruszyła operacja o kryptonimie "Fly Formula". Amerykańskie odrzutowce wojskowe będą dostarczać Stanom Zjednoczonym mleko modyfikowane dla niemowląt z Niemiec. Pierwsze samoloty z produktami firm Nestle mają dotrzeć do USA jeszcze w ten weekend.

Niemcy pomogą Stanom Zjednoczonym uporać się z niedoborem mleka modyfikowanego i odżywek dla niemowląt. Preparaty będą dostarczane z bazy lotniczej w Ramstein w Niemczech przez amerykańskie odrzutowce wojskowe.

Czytaj także: Zdjęcie satelitarne NASA. Niepokój na Pacyfiku

Jeszcze w ten weekend ma odbyć się pierwszy lot do Indianapolis. Na pokładzie samolotu znajdą się 132 palety mleka początkowego dla niemowląt oraz dla dzieci powyżej 1 roku życia firmy Nestle. Oczekuje się, że w najbliższych dniach do USA dotrze kolejne 114 palet z formułami firmy Gerber. Łącznie w tym tygodniu do USA ma trafić około 1,5 miliona 225-gramowych butelek preparatów, przeznaczonych przede wszystkim dla dzieci z alergią na białko mleka krowiego.

Jak poinformował Biały Dom, operacja została autoryzowana przez prezydenta Joe Bidena i ma na celu złagodzenie pogłębiającego się niedoboru mleka modyfikowanego w Stanach Zjednoczonych, po zamknięciu największego zakładu produkcyjnego w kraju z powodu problemów związanych z bezpieczeństwem. W niektórych sklepach produkty te w ogóle zniknęły z półek, a niektórzy detaliści racjonują zapasy dla rodziców, którzy obawiają się, że nie będą mieli czym nakarmić swoich dzieci.

Te formuły zostały potraktowane priorytetowo, ponieważ służą krytycznemu celowi medycznemu, a brakuje ich w Stanach Zjednoczonych z powodu zamknięcia fabryki Abbott Sturgis - powiedział urzędnik Białego Domu, cytowany przez "Daily Mail".

Joe Biden początkowo zażądał, aby do zrealizowania operacji Pentagon wykorzystał komercyjne samoloty, lecz akurat w ten weekend żadne z tych maszyn nie były dostępne. Zamiast nich początkową partię formuł będą transportować samoloty Sił Powietrznych USA.

https://www.msn.com/pl-pl/wiadomosci/ot ... 8d5e023d6e
Pieniądz robi pieniądz a bieda robi jeszcze wiekszą biedę !!!

slayer74
Kapitan
Posty: 44305
Rejestracja: 19 lip 2005 13:21
Lokalizacja: West Poland- FZ 1974

Re: MLEKO, NABIAŁ - MILK, DAIRY

Postautor: slayer74 » 11 sie 2022 00:23

Branża mleczarska bije na alarm i apeluje do rządu o pilną reakcję. - Jeżeli ograniczenia, które są już przewidziane w rozporządzeniu Rady Ministrów zostałyby wdrożone, zakład mógłby pracować zaledwie dwa-trzy dni, w ograniczonym zakresie - mówi w TOK FM prezes Związku Polskich Przetwórców Mleka Marcin Hydzik.
Zobacz wideo
Na rynku nadal są problemy z dostępnością cukru czy węgla, a na horyzoncie już widać kolejne. Tym razem może zabraknąć mleka. Związek Polskich Przetwórców Mleka w oficjalnym oświadczeniu wskazuje, że do firm mleczarskich w całym kraju już trafiają ostrzeżenia o możliwych ograniczeniach w dostawach gazu i prądu. Ze względu na prognozowany kryzys energetyczny, do którego może dojść jesienią. W najczarniejszym scenariuszu zakładane są nawet 70-proc. ograniczenia.

Jak mówił w TOK FM prezes Związku Polskich Przetwórców Mleka Marcin Hydzik, gdyby do tego doszło, oznaczałoby to wstrzymanie produkcji. - Jeżeli ograniczenia, które są już przewidziane w rozporządzeniu Rady Ministrów, zostałyby wdrożone, zakład mógłby pracować zaledwie dwa-trzy dni, w ograniczonym zakresie. Potem produkcja musiałaby się zatrzymać - alarmował.

Zdaniem przedstawicieli firm mleczarskich, nawet chwilowy brak w dostawach prądu to potężny cios dla branży. "Mleko nie może czekać kilku dni na przetworzenie, zaś produkty gotowe na magazynowanie bez określonego poziomu dostaw nośników energii" - można przeczytać w oświadczeniu Związku Polskich Przetwórców Mleka. W efekcie, jak dodano, "spowoduje to przerwanie procesów produkcyjnych, co skutkować będzie niedoborem wyrobów na rynku i poważnymi stratami finansowymi dla zakładów".

"Poważne straty finansowe", jak podkreśla związek, poniosą nie tylko zakłady, lecz także rolnicy, od których mleko nie będzie odbierane. A to oznacza dodatkowe problemy. "Co zrobić z taką ilością niewykorzystanego mleka, jak go zutylizować? Obawiamy się, że konsekwencje takiej sytuacji dla środowiska naturalnego mogą być opłakane" - głosi też oświadczenie.

https://www.msn.com/pl-pl/wiadomosci/po ... 6af78ab2a7
Pieniądz robi pieniądz a bieda robi jeszcze wiekszą biedę !!!

slayer74
Kapitan
Posty: 44305
Rejestracja: 19 lip 2005 13:21
Lokalizacja: West Poland- FZ 1974

Re: MLEKO, NABIAŁ - MILK, DAIRY

Postautor: slayer74 » 26 sie 2022 00:01

Malczewski: Bez eksportu polski sektor mleczarski upadnie

Musimy zacząć poważnie działać nad dywersyfikacją, pozyskiwaniem i rozbudowywaniem kolejnych rynków. Dla polskiego mleczarstwa kluczowe są właśnie Chiny – mówi portalowi DoRzeczy.pl Jarosław Malczewski, prezes Polskiej Grupy Mleczarskiej oraz B-2M Sp. z o.o.

DoRzeczy.pl: Eksportujemy dużo mleka na daleki Wschód, ale Chińczycy myślą, że piją niemieckie mleko. Jak to możliwe?

Jarosław Malczewski: Polska produkuje średnio 12 miliardów litrów mleka rocznie, z czego ponad 30 proc. na eksport. Potężnymi odbiorcami są Unia Europejska oraz Chiny. Problem w tym, że to, co udaje nam się eksportować za Odrę, jest później reeksportowane do Państwa Środka – stąd pojawiające się co jakiś czas przekonanie, że "Chińczycy piją niemieckie, czy holenderskie mleko". Niestety, tracimy na tym pieniądze, które zamiast nas, Niemcy zarabiają na pośrednictwie.

Czy Polska jest na to skazana? Musimy być niemieckim zapleczem?

Absolutnie nie jesteśmy na to skazani. Chociażby z tego powodu, że nasza produkcja rolna nie jest jeszcze tak intensywna, jak na Zachodzie. Mamy przestrzeń, mamy miejsce, mamy wiedzę i know-how. Potrzeba dobrej woli i wsparcia państwa. W końcu mamy rynki i jesteśmy w stanie zwiększyć naszą produkcję przynajmniej dwukrotnie. Pamiętajmy jednak, że nadal największym partnerem gospodarczym Polski są Niemcy. Musimy zacząć poważnie działać nad dywersyfikacją, pozyskiwaniem i rozbudowywaniem kolejnych rynków. Dla polskiego mleczarstwa kluczowe są właśnie Chiny.
...
https://www.msn.com/pl-pl/finanse/najpo ... e66b1e87f5
Pieniądz robi pieniądz a bieda robi jeszcze wiekszą biedę !!!

slayer74
Kapitan
Posty: 44305
Rejestracja: 19 lip 2005 13:21
Lokalizacja: West Poland- FZ 1974

Re: MLEKO, NABIAŁ - MILK, DAIRY

Postautor: slayer74 » 26 sty 2023 13:51

Zmarła przez nabiał na łyżeczce. Narzeczony musi zapłacić krocie za pomoc

24-letnia Jess była uczulona na nabiał od dziewiątego miesiąca życia. Najwyraźniej podekscytowana kobieta, zamieszała herbatę łyżeczką, która znajdowała się wcześniej w nabiale. Cztery dni po oświadczynach zmarła, doznając wstrząsu anafilaktycznego. To wystarczyło, żeby doszło do tragedii.
...
https://www.msn.com/pl-pl/wiadomosci/po ... 28910db903
Pieniądz robi pieniądz a bieda robi jeszcze wiekszą biedę !!!

slayer74
Kapitan
Posty: 44305
Rejestracja: 19 lip 2005 13:21
Lokalizacja: West Poland- FZ 1974

Re: MLEKO, NABIAŁ - MILK, DAIRY

Postautor: slayer74 » 04 mar 2023 13:55

Obrazek

(Reuters) - The name "gruyere" can be used to label cheeses from outside of the Gruyère region of Switzerland and France, a U.S. appeals court said on Friday, in a victory for U.S. dairy groups and others.

The Richmond, Virginia-based 4th U.S. Circuit Court of Appeals upheld a U.S. Patent and Trademark Office (USPTO) ruling that "gruyere" can legally be used to describe cheese regardless of where it was made.

The USPTO rejected a bid by two groups representing cheese producers from Switzerland and France for a mark that would restrict the use of "gruyere" to cheese from Gruyère itself.

The groups said in a statement that they were disappointed by the decision and would continue to "pursue vigorously" their efforts to protect the name.

U.S. Dairy Export Council president Krysta Harden said in a statement that the decision was an "outstanding result for manufacturers and farmers here in the United States."

Gruyere cheese, "widely considered among the greatest of all cheeses," was first made in the Swiss district of La Gruyère in 1115, the court said. The U.S. Food and Drug Administration has standards to certify gruyere cheese, but the court said they are "far less stringent" than Switzerland and France's and do not include geographic restrictions.

Switzerland's Interprofession du Gruyère and France's Syndicat Interprofessionnel du Gruyère asked the USPTO in 2015 to certify that gruyere cheese only comes from the Gruyère region. But the USPTO rejected the request after finding gruyere is a generic, unprotectable word for a type of cheese.

The European groups appealed after a Virginia federal court upheld the ruling in 2021.

"Like a fine cheese, this case has matured and is ripe for our review," Chief U.S. Circuit Judge Roger Gregory wrote on Friday for a unanimous three-judge panel that affirmed the decision.

The case is Interprofession du Gruyère v. U.S. Dairy Export Council, 4th U.S. Circuit Court of Appeals, No. 22-1041.
Pieniądz robi pieniądz a bieda robi jeszcze wiekszą biedę !!!

slayer74
Kapitan
Posty: 44305
Rejestracja: 19 lip 2005 13:21
Lokalizacja: West Poland- FZ 1974

Re: MLEKO, NABIAŁ - MILK, DAIRY

Postautor: slayer74 » 13 kwie 2023 15:02

Obrazek

18 tysięcy krów spłonęło w poniedziałkowym pożarze farmy w Teksasie - podały amerykańskie media.
:cry:

Poważnie ranny został również pracownik gospodarstwa. To prawdopodobnie najtragiczniejsze tego typu zdarzenie, jakie miało miejsce w USA.
Więcej: https://wiadomosci.radiozet.pl/Swiat/te ... siecy-krow

https://wiadomosci.radiozet.pl/Swiat/te ... siecy-krow
Pieniądz robi pieniądz a bieda robi jeszcze wiekszą biedę !!!

slayer74
Kapitan
Posty: 44305
Rejestracja: 19 lip 2005 13:21
Lokalizacja: West Poland- FZ 1974

Re: MLEKO, NABIAŁ - MILK, DAIRY

Postautor: slayer74 » 11 cze 2023 18:09

Obrazek

Szokujące zagranie sieci supermarketów. Usuwają z mleka datę ważności

Popularna sieć supermarketów wpadła na szaleńczy pomysł. Chce, aby z butelek z mlekiem zniknęły oznaczenia jego terminu przydatności do spożycia. Klienci mają sami oceniać, czy dany produkt nadal jest właściwej świeżości. Projekt ma na celu ograniczenie marnowania żywności.

Supermarket wprowadza ciekawy eksperyment na mleku
Pomysł z usunięciem oznaczeń na mleku chce wprowadzić sieć supermarketów M&S. Działa ona na terenie Wielkiej Brytanii. Akcja ma uświadomić konsumentom, jak wiele żywności wyrzucają, a także zachęcić ich do samodzielnego oceniania świeżości danych produktów.

Od tej pory klienci sami mają oceniać, czy dany produkt nadal nadaje się do spożycia, czy już nie. Mleko jest pierwszym przykładem, za nim mają nadejść kolejne. Wszystko jest zgodne z wytycznymi The Food Standards Agency, czyli Agencji Standardów Żywnościowych.

Jak ma być oznaczane mleko w supermarkecie?
Do tej pory na butelkach mleka widniały oznaczenia „należy spożyć do…”. Stosuje się je zazwyczaj do produktów świeżych, takich jak nabiał, mięso, ryby, czy wyroby garmażeryjne. Ten konkretny termin oznacza datę, po której zjedzenie produktu może skutkować zatruciem.

Drugim terminem używanym w przemyśle spożywczym jest „najlepiej spożyć przed”. Oznacza on minimalny okres trwałości, ale nie ostateczny. Do takich produktów zaliczają się makarony, kasze, kawa, herbata, czy niektóre słodycze.

Produkty, które przekroczyły swój termin „najlepiej spożyć przed” mogą częściowo stracić swoje walory smakowe. Często obserwuje się też zmianę konsystencji, zapachu lub koloru. Nie oznacza to jednak, że należy je z automatu wyrzucić do kosza. Właśnie tego chce nauczyć brytyjski supermarket swoich klientów.

Jaka jest strategia supermarketu na sprzedaż mleka?
Supermarket M&S usunął ze swoich etykiet oznaczenie „należy spożyć do…” i zastąpił je „najlepiej spożyć przed”. Ponadto zachęca swoich klientów, aby sami oceniali świeżość produktu na podstawie węchu. Ma to nauczyć konsumentów, by przestali ślepo wpatrywać się w etykiety, a zamiast tego kierowali się zdrowym rozsądkiem.

Projekt nie ma się kończyć jedynie na mleku. Z równie dobrym skutkiem nos pokieruje nas w kwestiach innych wyrobów nabiałowych, na przykład serów. Pieczywo można zaś oceniać wzrokiem szukając na nim ognisk pleśni. Poza tym warto go skosztować, aby upewnić się, że nie jest czerstwe.

Według organizacji badającej stopień marnowania żywności przeciętna brytyjska rodzina z dziećmi wyrzuca do kosza jedzenie o wartości 700 funtów rocznie. Oznacza to zmarnowane ok. 60 funtów w każdym tygodniu. W Wielkiej Brytanii przeprowadzono też badania dotyczące samego mleka. Każdego roku na śmietniku ląduje 490 milionów butelek o wartości ponad 250 milionów funtów. Z butelki mleka i odrobiny octu można przygotować zaskakujący śniadaniowy przysmak. Z naszymi podpowiedziami bez trudu odróżnisz w sklepie mięso świeże od zleżałego.

https://www.msn.com/pl-pl/kuchnia/wiado ... 67de&ei=21
Pieniądz robi pieniądz a bieda robi jeszcze wiekszą biedę !!!

slayer74
Kapitan
Posty: 44305
Rejestracja: 19 lip 2005 13:21
Lokalizacja: West Poland- FZ 1974

Re: MLEKO, NABIAŁ - MILK, DAIRY

Postautor: slayer74 » 07 sie 2023 17:28

Obrazek

Obrazek

ochy

Obrazek

Wypadek w Lombardii. Grana Padano zabił właściciela serowego biznesu :shock:

Do tragedii doszło w niedzielę wieczorem 6 sierpnia w Romano di Lombardia, w siedzibie firmy przy Via della Graffignana. 21 zastępów strażaków przez całą noc poszukiwało 75-letniego

Rano w poniedziałek 7 sierpnia, po całonocnych poszukiwaniach strażaków, znaleziono go martwego. Okazało się, że został on przygnieciony kręgami Grana Padano, które spadły z półek w magazynie należącej do niego dojrzewalni. Karabinierzy próbują teraz wyjaśnić, co spowodowało zawalenie się półek i „efekt domina”, bo w sumie na powierzchnię dwóch tysięcy metrów kwadratowych spadło 25 tys. kręgów sera.

Na razie wiadomo tylko tyle, że Giacomo Chiapparini znajdował się w magazynie zbudowanym na początku lat 2000., gdzie miał zaprogramować robota, który automatycznie przewraca sery.

Firma Ciapparini od 2006 roku specjalizuje się w produkcji Grana Padano i posiada własne stada ***, magazyny, mleczarnie, dojrzewalnie, sklep, biura, oraz stacje udoju mleka. W gospodarstwie rolnym wykorzystywano mleko od własnych krów i produkowano z niego 15 tys. kręgów Grana Padano rocznie. Uprawiane grunty rolne, własne i częściowo dzierżawione, to ponad 100 hektarów.

https://www.rp.pl/przemysl-spozywczy/ar ... go-biznesu
Pieniądz robi pieniądz a bieda robi jeszcze wiekszą biedę !!!

slayer74
Kapitan
Posty: 44305
Rejestracja: 19 lip 2005 13:21
Lokalizacja: West Poland- FZ 1974

Re: MLEKO, NABIAŁ - MILK, DAIRY

Postautor: slayer74 » 16 paź 2023 23:21

Ostatnio mieszkańcy Chin z coraz większym entuzjazmem sięgają po sery. Ten tradycyjny produkt zachodniej kuchni zyskuje na popularności wśród Chińczyków, którzy coraz chętniej odkrywają jego wyjątkowe walory smakowe oraz korzyści zdrowotne.

Z racji rosnącej fascynacji kuchnią z Zachodu, można powiedzieć chiński rynek serów żółtych przeżywa prawdziwy boom.

W serowych kręgach Polski, marki takie jak Serenada czy Skarby Serowara ze znanej Spółdzielczej Mleczarni Spomlek, robią furorę wśród chińskich koneserów.


Chińska pasja do sera przybiera różne oblicza - od zainteresowania nowymi odmianami, po ciekawe połączenia z tradycyjną kuchnią chińską. W Chinach panuje trend poszukiwania nowych doznań smakowych, a żółty ser staje się jednym z jego głównych bohaterów.

Dzięki targom SIAL w Szanghaju, gdzie Spomlek zadebiutował kilka lat temu, polskie sery zaczęły zdobywać azjatycki rynek. Innowacyjnym posunięciem Spomlek była oferta serów dojrzewających, które doskonale trafiły w gust chińskich smakoszy.

Z informacji pochodzących ze storony EUSMecentre.org wynika, że sery żółte stanowią 40% wszystkich produktów nabiałowych importowanych do Chin.

Choć obecnie Chińczycy spożywają średnio zaledwie 0,2 kg sera rocznie na osobę, mocno zauważalny jest wzrost w tym obszarze.

W chińskich supermarketach półki uginają się pod ciężarem serów żółtych: od goudy, przez edam, cheddar, aż po mozzarellę. Co jakiś czas można też wypatrzeć ementaler czy inne twarde sery.
Rozwija się tam fascynacja serami dojrzewającymi. Ten rosnący trend może stanowić doskonałą okazję dla eksportu polskich serów na rynek chiński.

Z racji rosnącej fascynacji kuchnią z Zachodu, można powiedzieć chiński rynek serów żółtych przeżywa prawdziwy boom.

W serowych kręgach Polski, marki takie jak Serenada czy Skarby Serowara ze znanej Spółdzielczej Mleczarni Spomlek, robią furorę wśród chińskich koneserów.

Chińska pasja do sera przybiera różne oblicza - od zainteresowania nowymi odmianami, po ciekawe połączenia z tradycyjną kuchnią chińską. W Chinach panuje trend poszukiwania nowych doznań smakowych, a żółty ser staje się jednym z jego głównych bohaterów.
Pieniądz robi pieniądz a bieda robi jeszcze wiekszą biedę !!!


Wróć do „Towary”

REKLAMA

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 12 gości