POMIDORY, OGÓRKI - TOMATOES, CUCUMBERS

[slayer74]

POMIDORY
Dlaczego warto jeść pomidory? Właściwości lecznicze pomidorów
https://www.poradnikzdrowie.pl/diety-i- ... -N4af.html

ps. poprzedni wątek został skasowany z nieznanego mi powodu

Dlaczego nie należy łączyć ogórków z pomidorami?
http://beszamel.se.pl/ogorki/dlaczego-n ... rami,2023/

W przeciwieństwie do klasycznych pomidorów, pomidorki koktajlowe naturalnie dojrzewają o wiele szybciej. Jak więc sprawić, by większe odmiany zaczerwieniły się równie prędko, jak ich mniejsze wersje? Wystarczy włożyć je do tekturowego pudełka razem z dojrzałym jabłkiem. Pierwsze efekty zauważymy już po upływie 12 godzin. A co sytuacji, gdy pomidory zrobią się zbyt miękkie? Trzeba włożyć je na kwadrans do zimnej wody – w ten sposób znów przywrócimy im jędrność.

Przepisy:
Sałatka Caprese
https://www.wszelkieprzepisy.pl/salatka ... se-z-pesto


OGÓRKI
Przepisy:
Ogórki małosolne
https://www.mniammniam.com/Ogorki_malosolne-21681p.html
łyżka do półtorej łyżki soli drobnoziarnistej lub półtora - dwie łyżki soli gruboziarnistej na litr wody
Ogórki małosolne na sucho bez zalewy i słoika idealne np. do zrobienia na czas podróży, na urlopie
https://www.youtube.com/watch?v=sM_Hey1UqQM

Ogórki małosolne kiszone na sucho np. w worku foliowym
https://www.poezja-smaku.pl/chrupiace-o ... -na-sucho/

[slayer74]

Ceny od kilku lat w sezonie letnim wahają się od 2.5 kg-3 zł za zwykłe pomidory do 4-6 zł/zł za pomidory malinowe.

Obecnie cena zimą 25 zł/kg za pomidory malinowe na bazarze, w sklepach 12-15 zł/kg pomidory malinowe

[slayer74]

Ogórek gruntowy (taki do kiszenia i na małosolne) nawet 25zł/kg

[slayer74]

Ogórek gruntowy (taki do kiszenia i na małosolne) nawet 25zł/kg

15 zł/kg

[slayer74]

Ogórek gruntowy (taki do kiszenia i na małosolne) nawet 25zł/kg na bazarze

15 zł/kg

8-12 zł/kg juz po kliku dniach 6-7 zł/kg

[slayer74]

Pomidory malinowe 9-12 zł/kg, ogórki gruntowe 4.5-6 zł/kg

USA nakładają 17,5 proc. cła na pomidory sprowadzane z Meksyku, pisze Reuters.
https://www.pb.pl/usa-obloza-clem-pomid ... yku-960216

[slayer74]

Pomidory malinowe 5.50-9 zł/kg targowisko

[slayer74]

Zapomniane i niedoinwestowane warzywo przegrywa m.in. z pomidorami i importem z Indii.
https://www.pb.pl/w-ogorkach-sezon-ogorkowy-964953

3.5-6 zł ogórki na targu ale niedługo cena może wzrosnąć z powodu suszy

5.5-6 zł/kg ogórki

[slayer74]

SEZON OGÓRKOWY W PEŁNI
Korzyści dla zdrowia
Ogórki są źródłem witaminy C, K i witamin z grupy B, a także kilku cennych składników mineralnych, takich jak: potas, magnez, miedź i mangan. Jeśli mamy pewność, że uprawiane były bez chemicznych dodatków, warto zjadać je ze skórką, ponieważ w niej mamy najwięcej składników odżywczych.

https://mamdziecko.interia.pl/zdrowie/n ... Id,3152058

[slayer74]

7-7,5 zł/kg ogórki-
ps. małosolne już tak nie smakują jak latem...

[slayer74]

7-7,5 zł/kg ogórki-
ps. małosolne już tak nie smakują jak latem...

12 zł zł/kg

[slayer74]

Biały nalot na ogórkach kiszonych
Biały nalot pojawiający się na kiszonych ogórkach sklepowych (ale również tych domowych) to bardzo dobry znak! Białe ślady to nic innego jak bakterie kwasu mlekowego, które mają doskonały wpływ na nasze zdrowie.

Bakterie kwasu mlekowego regulują skład mikroflory jelitowej i co za tym idzie poprawiają trawienie oraz ułatwiają wydalenie toksyn z organizmu. Mają one również korzystny wpływ na układ odpornościowy. Co więcej, podejrzewa się, że delikatnie łagodzą skutki nietolerancji laktozy i pomagają w dolegliwościach wrzodowych.

Biały nalot musicie koniecznie odróżnić od białego grubego kożucha - ten bowiem nic dobrego nie zwiastuje. Słoik, w którym pojawił się kożuch był prawdopodobnie niedomknięty, co spowodowało rozwój pleśni. Takich ogórków w żadnym razie nie wolno spożywać - pleśń jest toksyczna i w najlepszym razie może wywoływać niestrawność, ból żołądka i biegunkę. Jeśli spleśniałą żywność jedlibyśmy często, skutkiem może być ostre lub przewlekłe zatrucie organizmu.

https://kobieta.onet.pl/zdrowie/zycie-i ... za/fdsq1lk

[slayer74]

Pomidory 25 zł/kg bazar podobnie było rok temu, w marketach ceny jak o tej porze roku

[slayer74]

Zdjęcie pomidorów za 50 zł/kg obiegło internet. Sieć tłumaczy sprawę
Klienci warszawskiego marketu Frac nie dowierzają, patrząc na ceny. Kilogram pomidorów miał kosztować 49,99 zł (takie zdjęcie pojawiło się w sieci), choć gdzie indziej ceny nie przekrają 22 zł. Eksperci są zaskoczeni, ale i przyznają: na tanie polskie pomidory jeszcze trochę poczekamy.

https://finanse.wp.pl/zdjecie-pomidorow ... 309549186a

[slayer74]

Pomidory 25 zł/kg bazar podobnie było rok temu, w marketach ceny jak o tej porze roku

18-22 zł/kg malinowe - bazar
5-6zł/kg ogórki gruntowe bazar i markety